Ana Sayfa
DİLİMİZİ KORUYALIM, ONA SAHİP ÇIKALIM
TÜRK DİLİ SEVDALILARININ BULUŞMA YERİ
Cevap Gönder
GAZİANTEP YEMEK KÜLTÜRÜ
Türk Dili Sevdalısı

Kayıt: 23 Mar 2006
Bildiriler: 304
Alıntıyla Cevap Gönder
KEBAPLAR

Terbiyeli Tike Kebabı (kuşbaşı), Altı Ezmeli Tike Kebabı (kuşbaşı), Kıyma Kebabı, Altı Ezmeli Kıyma Kebabı, Sebzeli Kebap (Maydanozlu Kebap), Cağırtlak Kebabı, Simit Kebabı, Patlıcan Kebabı (Balcan Kebabı), Kemeli Kıyma Kebabı, Sarımsak Kebabı, Soğan Kebabı, Yenidünya Kebabı, Kazan Kebabı, Alinazik, Külbastı

SEBZELİ YEMEKLER


Karnıyarık, İmambayıldı, Borani, Pirpirimaşı, Kabak Musakka, Domates Tavası, Saçma Tavası, Öcce, Bakla Yemeği, Etli Bamya, Kabaklama, Ciğer Kavurması (Ciğer Sote)

ET YEMEKLERİ

Lahmacun, Ekşili Taraklık Tavası, Soğan Yahnisi, Et Paçası, Ekşili Ufak Köfte, Beyran, Kabak Oturtması, Doğrama

KÖFTELER


Çiğ Köfte, İçli Köfte, Malhotalı Köfte, Yağlı Yumurtalı Köfte, Kısır, Yağlı Köfte, Omaç, Akıtmalı Ufak Köfte (Analı Kızlı)

PİLAVLAR

Firik Pilavı, İncikli Pilav, Mercimekli Pilav, Özbek Pilavı, İç Pilav, Malhotalı Aş, Döme Aşı (Yalancı Kelle), Simit Aşı, Yaprak Buğulaması, Meyhane Pilavı, Lolazlı Pilav

ÇORBALAR

Ezogelin Çorbası, Süzme Mercimek Çorbası, Lebeniye Çorbası, Alaca Çorba, Maş Çorbası, Un Çorbası, Öz Çorbası, Şirinli Çorba, Bulama Çorbası, Katma Çorbası

DOLMALAR


Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma, Bulgurlu Kabak Dolması, Firikli Acur Dolması, Haylan Kabağı Dolması, Yaprak Sarması, Karışık Yaz Dolması, Mumbar

BÖREKLER


Zeytin Böreği, Pirinçli Börek (Pişi Böreği), Kıymalı Börek, Peynirli Börek, Şekerli Peynir Böreği

YOĞURTLU YEMEKLER


Yuvarlama, Şiveydiz, Sarımsak Aşı, Yoğurtlu Patates, Yoğurtlu Bakla, Börek Çorbası

SALATALAR VE PİYAZLAR

Antep Salatası, Soğuk Turşu, Domates Salatası, Muhammara, Pirpirim Piyazı, Loğlaz Piyazı, Zeytin Piyazı, Maş Piyazı, Yumurta Piyazı

TATLILAR

Baklava, Şöbiyet, Dolama, Burma Kadayıf, Fıstıklı Kadayıf, Katmer, Şam Tatlısı, Krokan, Nişe Helvası, Kurabiye, Aşure, Sütlaç

Zerde, Antep Fıstığı Tatlısı, Peynirli İrmik Helvası
Kullanıcı kimliğini gösterMetin YILMAZ tarafından gönderilen tüm bildirileri bulÖzel bildiri gönderE-mek gönder
GAZİANTEP YEMEK KÜLTÜRÜ
Bu yazışma ortamında yeni konular açamazsınız
Bu yazışma ortamında bildirilere cevap veremezsiniz
Bu yazışma ortamında bildirileri değiştiremezsiniz
Bu yazışma ortamında bildirileri silemezsiniz
Bu yazışma ortamında anketlerde oy kullanamazsınız
Tüm saatler GMT +2 Saat  
1. sayfa (Toplam 1 sayfa)  

  
  
 Cevap Gönder  
Yeni Sayfa 2